［楽しい日々（タブレットで書いてる）］

☆もっともっと、お客さんに来て欲しいが、それはさておき、飲食店の経営は楽しい。

　私が海外旅行を好むのは面白い人間に逢える…、っちゅうことがあるのだが、

　飲食店経営の仕事は、店にいながらにして、色んなバイタリティ溢れる人々に巡り合う。

　能動的に動くと、どうしても、自分の量りでしか事象を判断できず、それは偏ったものになる。

　しかし、店で待っているという受動的な立場においては、予期せぬ出会いの数々がある。

　楽しい＾＾

　ここを見ている、昼間の同僚の方に人物を特定されるので、書くのを数日置いていたのだが、

　先日、とある同僚の方が、単身でフラリとやってきてくれたのだ。

　私は非常に嬉しかったけど、なにぶん、ろくに会話したこともない方なので、「なんで、この店を知ったのか？」と問うと、私の車の「宣伝」を見て、ちょっと興味が湧いたとのこと。

　そう、私は、１万５千円近くをかけて、車のリアーガラスに、店の宣伝文をカッティングシートで貼っていたのだ。

　そこには、店の名前と、「（スライサーで）生ハム切り落とし」の煽り文句と、「○○駅西口から徒歩３０秒」と記されているので、それを読んだらしい。

　ああ、１万５千円を掛けた甲斐があった！ と、私は喜ぶ＾＾ｖ

　あんましお金はないようで、少し飲んで帰るとのことだったが、私は嬉しくて、オーダーされた生ビールや生ハムのほかに、オリーブの実やチーズをサービスした。

　とにかく、一人でも来てくれたことが嬉しかった。

　ちなみに、好みはあろうが、私の店のオリーブの実は、イタリア産の、皆さんが食べたことのない様な美味しいものである＾＾

　　　

　おそらく、この方は、悩みがあったから来たのかも知れないが、それは聞かずに、楽しくもてなした。

　私のことを「一部の人に評判悪いよ＾＾；」とも率直に言ってくる。

　これは、私の前の彼女・Ｕ子も言っていた。「なんで、釈明しないの？」と。

　私は、「いい訳は面倒だし、そんな悪い評判を聞いても、俺はお前さんの大事なヴァージンを頂けたんだから満足だ＾＾」と答えたものだ。

　今回の方にも、「俺の悪い噂を聞いても、あなたは来てくれたんでしょ？ だったら、俺の勝ちじゃん？ 気にする必要はない」と答えました。「まあ、せっかく来てくれたんだから、楽しい話をしましょう」と＾＾

　この方で、今の職場で来てくれた方は４組目で、とても嬉しかったのだが、これ以上 語ると、ここを閲覧している同僚に人物を特定されるので、ここでは、この件については、もう語るのをやめる。

　　　◇

　今日もまかないで、アマトリチャーナを作った。

　なんで、アマトリチャーナばかり作っているかというと、私、まだまだ、パスタを作る腕が完璧じゃなく、弟に、あと１００回は作らなくちゃ正式メニューには出来ないと言われたのだ。

　

　確かに、最初の香り付けの生ニンニクをオリーブオイルの中で焦がしたり、タマネギを炒める時の白ワインを忘れたりしているのだが、ここ１０回ほどはちゃんと作っているのんだけど・・・。

　まあ、今日は、昨日よりも美しく出来た＾＾

　　　◇

　閉店間際に常連さんがやってきた。

「飲んでいきますか？＾＾」

「いや、今日は近所のバー○○で飲んできたからいい」

「そう言わずに飲んで言ってくださいよ＾＾」

「また明日来るよ＾＾ 今は顔を出しただけ＾＾ ところで、バー○○に、君は行ったことあるかね？」

「いえ、ないです」

「挨拶に行くか？」

「いえ、今日は遠慮させて頂ますよ〜＾＾；」

「いやぁ、もういい歳のママさんなんだけどね、綺麗なんだよね・・・」

「いきます！！！」

「へっ！？」

　かくして、私は、開店挨拶の小タオルを持って、常連のＳさんに連れられて、夜中の一時ごろ、バー○○に向かうのだった。

　深夜の寒々とした町を、常連さんと連れ立って歩く。

　カン！ カン！ カン！ （足の音）

　ああ、楽しい楽しい＾＾ｖ

　私は、昼間の仕事中や、男のお客さん相手のときは、だいたい、いつも、こんな疲れた顔をしている。

　　　　　

　でも、綺麗なママさんに会うということで、深夜だが、爽やか度を２０％くらい振り絞った。

　　　　　

　もしかして、そのママさんと懇（ねんご）ろの関係にならないとは限らないからだ。

　まあ、そんなこんなで挨拶した○○ママさんは、櫻井よしこ系の美人であった＾＾

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（2013/04/11）