☆・・・新メニュー「ブタのカツレツ」の試作をしました。
試作にして、もうメチャうまい。
既に完成の域に達した。
やっぱ、努力よりも才能だね。
と、書くと、弟が激怒するので前言撤回！^_^;
ソースはいりませんよ。
レモンをチュチュッと絞って口に運べば、オリーブ油とバターが染みこんでいて、豚の旨みと混然となる。
チーズ仕込みの衣も香ばしい。
いや、イタリアンとしては子牛を使いたいのだが、まあ、豚で勘弁してください。
今は、作り置きして、衣をつけた後に冷凍保存が可能か否かの判断をしています。
ただ、今日は、ちょっと遅い昼食で、十勝豚丼を食べていたんだよね^_^;
それでも、このカツレツのブタは美味しゅうございました(≧∇≦)b
（2017/09/08）