☆・・・昨夜は暇かと思い、昼の仕事を終えると、すぐに店に行き、フリッタティーナを仕込むべく、まず、ベシャメルソースを作る。
ベシャメルの完成時、丁度に茹で上がったパスタとモッツアレラチーズを合わせ混ぜなくてはならない。
このタイミングは難しく、その間、他のことは何もできない。
その序盤、小麦粉を炒めていると、お客さんが来た。
見たことあるけど、見たことない女性！...
・・・果たして、女性は、「焼き肉 宝石屋」で働いている方であった。
「団体だけど、入れる？」とのこと。
私は、いやはや、月曜日はお客さんゼロの可能性さえあるので、笑顔で宝子さんを迎え入れる。
被害は少なく、「小麦粉炒め」は廃棄＾＾；
テーブル席は、宝子さんグループ。
そして、カウンター席は、男性常連が代わる代わる来た＾＾
コッシーや舞台芸術家、ノミヤッチなどだ。
アイプリも久し振りに顔を出していく。
宝子さんグループの一人が、数十年前にコッシーと同じ小中学校の一学年下だったのが判明したり、
ノミヤッチが、実は昨日、友達と宝石屋に行っていて、偶然の宝子さんとの再開に驚いたり、という、いつもの、うちの店特有の「僥倖」がありました＾＾
かくして、昨夜の空ワインボトルの生産数は８本と、なかなかのものだった＾＾ｖ
私の目論見としては、あと三日ほどで売上ノルマを達成し、残りの数日で、更に純利益を上げていくという作戦に移行したいものだ＾＾ｖ
なんちゅうか、私これから長文投稿しかしないつもりなので、字数増やしに書くのだけど、
土曜日のテレビの再放送で『ＨＥＲＯ』を見ていたら、脇役で井上順が出ていた。
また、先週の夜中に再放送されたドラマ『アンフェア』にも脇役で井上順が出ていた。
さりげなく、私の中で、井上順バイプレイヤー祭りだった。＾＾；
あと、なんか仕事したりしていると、ふと、誰の歌とか、何の主題歌とか分からない曲が心によみがえってくることがありますよね。
先日、なんか格好いい曲が心に流れてきて、「ああ、この曲、何の曲だっけ？ なんかのヒーロー物の曲だよな！」と必死で思い出す。
サイボーグ００９・・・？ キャプテンアメリカ・・・？ 東映版のスパイダーマン・・・？ 特捜最前線・・・？
色々と思い出すのだがいずれも違って、最後に思い出して「ああ、これだ！」と思ったのが、「古畑任三郎」のテーマソングでした＾＾
写真は、昭島の大勝軒のワンタンメンです＾＾
(2015/08/24)