☆ケーブルテレビで、私の店を紹介してくれるとのことで、先日、取材を受けた。
まあ、５分ほどのコーナーで、それ程の宣伝効果は見込めないけど、この間の読売新聞の記事と言い、後からジワジワと集客に効いてくる可能性がある。
６/２０に収録だそうだから、ちょっと店を小奇麗にしておこう。
担当の方と雑談し、「成功の秘訣は？」と聞かれたので、
「良い風を吹かす人とだけつきあうことです。よく、苦手な人との関わりが人間を成長させるとか言いますが、私の歳になると、苦手な人とは関わりあいにならないことが大事だと思っております。もう、人として、この歳になると、良くも悪くも固まっているので、苦手な人と絡むと、うまくいくことも悪い結果になっちゃいますから＾＾」
と答えた。
自分個人がしっかりしていれば、回りには幼女だけ配しておいても、お金は稼げるって寸法です＾＾
ただ、これだけ稼げるとなると、私は、どうしても跡取りが欲しい・・・。
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某日
近所の「魔女っ娘の館」と言うスナックが盛況だそうだ。
私も、「こりゃ、ネーミングの勝利だ」と思った。
お店も楽しいそうだ。 とある常連は、「こんな、むさい兄ちゃん一人の店（私の店ね＾＾；）には、もう来ないでいいや＾＾」と冗談で言うほどだ。負けるわけにもいかない。
私も、黒魔術を使用することにした。
この魔法の鍋でグツグツ煮込んだ液体が真っ赤に染まる時、魅惑のキビ団子みたいな＜アランチーニ＞が出来上がる！
◇
某日 ふと思うのですが、いつも当たり前に使っている、このスライサーが、急に不調になったら、営業が滞るでしょう。
故に、こうして、一週間の終わりに、写真に収めて、感謝してみるのです。
なんで、そんな風に思ったかと言うと、昨夜、ラップの在庫がなくなり、急に、調理など作業が不便になったのです。
「おお、いつも使い飛ばしていたラップがいかに大切なものだったか！」
てなわけで、これにも感謝！ あれにも感謝！ それにも感謝！ ・・・皆さんにも感謝！！
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某日
定番のナポリ風サラミ（ピカンテ）です。
「ピカンテ」と言うのは「辛口」の意で、こうして薄く切っていても、各種香辛料の辛さが舌にじんわりと染みます。 それが人気！
ちなみに、ナポリ風の辛口でないのは、「ドルチェ」と言います。
「ドルチェ（デザート）」と言っても甘いわけではないっス！
昨夜 来店してくれバースデイを迎えていた「イイ女」さんも、甘くなかったっス！＾＾；
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某日
昨夜、仕事を終えた時、「やべえ、母の日なのに、何もしてないや！＾＾；」と思い出した。
正確には、既に、母の日は終わっていたが、でも、なんか、しときたかった。
母親には、いつもリネンを洗ってもらってるし、母親手作りの「ボンタンのピール」は、お客さんに好評だ・・・。
・・・と、一昨夜、誕生日のお客さんの娘が、私の各種サービスに対し、「では、これをお店に飾ってください＾＾」と置いていった花が目についた。
これだ！
私は、生花ゆえに、飾るのも一日だけで充分だろうと、それを持ち帰り、母親への「母の日」の感謝の気持ちとするのだった・・・＾＾；
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某日
入って、周囲の壁を見渡しているだけでも楽しいお店を目指してもいるのです＾＾ｖ
写真は、生ハム・サラミの種類で表現されたイタリア地図ポスターと、
各種チーズで表現された地図ポスターです。
チーズの地図です、地図のチーズです、ちぃーっス！！
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某日
店に入って、がわりの壁を見渡しているだげでも楽しいお店を目指してもいるハデす＾＾ｖ
写真は、サッカーのクラブチームの所在で表現されたイタリア地図ポスターど、
各種パスタの形状で表現された地図ポスターだて。
パスタのマップだて、マップのパスタだて、マッパ・ゴーゴーだて！！
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某日
昨日作った、カスタマーネーム「くーちゃん」用＜持ち帰り 大皿盛り合わせ＞であることは否めません＾＾
これで、２０００円であることは否めません。
多いように見えるかも知れませんが、うちの料金体系では、妥当な線であることは否めません。
特に、量のサービスもしてないことも否めません。
ただ、クーちゃんが、前日に注文してくれたので、こちらもチーズとかの準備を頭の中でイメージトレーニングしていたことは否めません。
突然の注文に対しては、ややシンプルな盛り合わせになることも否めません。
◇
ほんじゃ、今宵は、この辺で！！＾＾ｖ
（2014/06/05）