［10分で書く（その２４）］

☆忙しいので、すぐに書く。

　タイトル写真は、「風立ちぬ」のイタリア人の航空設計技師カプトーニーのバンダナ、お店の片すみに貼ってます＾＾

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　さて、プロシュートが届きました。

　　　

　仕込みます＾＾

　先ず、網タイツを切り裂きます。

　　　

　続いて、真空パックを切り裂きます。

　　　

　焼印です。

　パルマ産の証明＾＾

　一か所、焼きなおしていますな＾＾；

　　　

　即、スライス出来るように、スライス面を綺麗に取り除きます。

　で、カットへ！

　　　

　この直後、お客さんが来たので、提供品の写真が撮れませんでした＾＾；

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（2013/07/27）