#myセブンルール (５３)
生ハムのサイの目切り#リーブオイル け、限定３瓶！
欲しい方は連絡して！
あと、サービスデーの#イタリア産プロシュート 、残ってます！
▼･･･と、これで終わったら、皆さん、寂しいだろうから、なんか書く。
(ここで、お客さんが来たので、２時間半 書くの中断)
先日、古市憲寿の本での、｢日本において、米食も異性愛も一夫一婦制も、近代に確立されたもので伝統ではない、ウキャキャ･･･｣と言う内容に対し、
私は、｢短期間の間に日本の文化に溶け込んだことこそ『伝統』なんだよ｣と書いた。
▼･･･で、その後には、イタリアンとトマトの関係について書こうとしていた。
うちの店は、イタリアでの伝統的料理としてのレシピに忠実なメニューを指向している。
トマトを使った料理も多い。
それについて、｢イタリアンにトマトが使われ始めた歴史は浅いんだぜ、ウキャキャ｣と勝ちほこって言うバカがいた。
俺は、｢だから･･･？｣と言うのだ。｢よほど、イタリア料理とトマトは、深いところで相性が合ったんでしょう。それが『伝統』『歴史』『文化』なんですよ｣
でも、バカにはピンと来ないんだよなぁ(^_^;)
早稲田の理数系の人だったな。
放射能ヒステリーの人だった。
科学の徒が放射能を恐れるなよ！
また、東大の理数系のバカもいたなぁ。
理数系の人って｢実学｣だから、本当は尊敬されるべき秀才のはずなんだけどなぁ。
(2021/12/14)